Depuis 1927
Découvrez nos Crémants de Bordeaux élaborés dans nos caves souterraines.
Élaborés selon la méthode traditionnelle dans nos caves souterraines centenaires, nos crémants de Bordeaux incarnent l'excellence et le savoir-faire familial transmis depuis 1927. Chaque bouteille raconte une histoire de passion et de tradition.
Depuis 1927
La Maison RÉMY BRÈQUE élabore Crémant de Bordeaux et Méthode traditionnelle pour des viticulteurs de toutes régions viticoles.
Vous êtes viticulteur ou coopérateur, nous champagnisons votre vin, dès 5 hectolitres.
Bio ou conventionnel
Opérateur engagé et certifié par ECOCERT
Les viticulteurs ou coopérateurs se verront remettre leur propre vin après champagnisation.
Disponible en 75 cl et 150 cl. Trois teintes : Vert, Transparent, Marron. Le format classique et élégant par excellence.
Bouteille au design élégant pour vos cuvées prestige. Idéale pour mettre en valeur vos meilleures créations.
Disponible en 75 cl avec trois teintes : Vert, Marron, Transparent. Format reconnu et apprécié.
9 mois minimum
12 mois minimum
Service Exclusif
Pétillant Naturel — Un savoir-faire unique et maitrisé.
Enlèvement de votre vin par nos soins dés que la densité le permet, à voir avec votre œnologue.
Réalisée sous 24 H au plus tard.
Nous disposons d'une chambre froide pour maîtriser la température.
Nous assurons un retour du produit fini à la propriété dans les 5 jours ouvrés.
6 rue du Commandant Cousteau
33240 Saint-Gervais, France
Lundi - Mercredi : 9h00 - 19h00
Jeudi : 9h - 18h
Vendredi : 9h - 12h / 14h - 17h
Samedi : Sur RDV
Sur rendez-vous uniquement
Plongez dans l'univers fascinant de nos caves souterraines où repose notre savoir-faire depuis 1927.
Visite guidée des caves souterraines suivie d'une dégustation de nos crémants
Réservation obligatoire • Visite et dégustation GRATUITES
Contactez-nous au 05 57 43 10 42 ou
Réserver une VisiteNotre Histoire
Depuis près d'un siècle, la Maison Rémy Brèque perpétue la tradition de l'élaboration de crémants de Bordeaux.
En 1927, professeur de violon, se passionne pour la "méthode champenoise" aujourd'hui appelée "méthode traditionnelle". Il élabore alors des vins de qualité dans ses caves souterraines à Saint Gervais, anciennes carrières de pierres ayant servi à la construction de la ville de Bordeaux.
Les caves souterraines offrent des conditions idéales : température constante, hygrométrie parfaite, et obscurité totale.
Son petit fils, Claude Bonnefis, et son épouse Maryse, décident de poursuivre l'aventure de ce qui deviendra bientôt l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Crémant de Bordeaux.
Leurs fils, Frédéric et Yannick, intègrent l'entreprise familiale à partir de 1987 et constituent désormais la 4ème génération de la Maison Rémy Brèque.
Depuis 1927
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